Levante planta: a erva que sua avó cultivava e você pode ter em casa

Você já sentiu que sua hortelã não tem o mesmo sabor daquela que sua avó cultivava? Talvez o segredo esteja no tipo certo, e o levante planta é a resposta.

Conhecida como hortelã-verde ou spearmint, essa erva tem um aroma mais suave e doce, perfeito para chás digestivos e temperos. E o melhor: é fácil de cultivar em vasos, mesmo em apartamentos.

O que é o levante planta e por que ele é diferente da hortelã comum?

O levante, ou Mentha spicata, é uma planta perene da família das mentas, mas com um perfume mais floral e menos mentolado. Suas folhas são alongadas e serrilhadas, e o caule é quadrado, típico das hortelãs.

Diferente da hortelã-pimenta, que é mais agressiva, o levante tem um sabor suave que não domina os pratos. Por isso, é a escolha ideal para saladas, molhos e chás leves.

Na medicina popular, o chá de levante é usado para aliviar gases e cólicas, além de ajudar na respiração em gripes. Em 2026, a planta ganhou destaque como PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) em feiras orgânicas, sendo vendida por cerca de R$ 15 o vaso.

Levante: A Erva Aromática Que Transforma Sua Cozinha e Seu Bem-Estar

Você já ouviu falar do Levante? Essa planta herbácea, conhecida cientificamente como _Mentha viridis_ ou _Mentha spicata_, é um verdadeiro tesouro da natureza. Com seu aroma fresco e notas florais mais suaves que a hortelã-pimenta, o Levante conquista paladares e traz benefícios para a saúde. Suas folhas verdes vibrantes e serrilhadas são um convite para explorar novas receitas e terapias naturais.

O Levante não é apenas um tempero; é um aliado para o seu dia a dia. Tradicionalmente usado em chás para aliviar desconfortos digestivos e problemas respiratórios, ele também tem um lugar especial em rituais de limpeza energética. Seu cultivo é surpreendentemente fácil, adaptando-se bem a vasos e canteiros, desde que receba sol ou meia-sombra e solo com boa drenagem. Em 2026, o interesse por plantas como o Levante só cresce, impulsionado pela busca por ingredientes naturais e pelo prazer de cultivar seus próprios alimentos e remédios.

O Que é a Hortelã-Levante? Descubra Suas Origens e Propriedades

A Hortelã-Levante, cujo nome científico abrange diversas espécies como _Mentha viridis_ e _Mentha spicata_, é uma planta perene que pertence à família Lamiaceae. Ela se destaca por suas folhas de um verde intenso e um perfume característico, mais delicado e floral que o da hortelã comum. Essa erva tem uma longa história de uso, tanto na culinária quanto na medicina popular, sendo valorizada por suas propriedades refrescantes e terapêuticas.

Seu crescimento é vigoroso, com a planta se espalhando rapidamente por meio de rizomas subterrâneos, o que a torna ideal para quem busca uma cobertura de solo aromática ou um ingrediente sempre à mão. A facilidade de cultivo e a versatilidade de uso fazem da Hortelã-Levante uma escolha popular para jardins domésticos e hortas urbanas, conectando as pessoas com a natureza e seus benefícios.

Mentha Viridis: A Espécie que Define a Hortelã-Verde Tradicional

A _Mentha viridis_ é frequentemente associada à hortelã-verde tradicional, conhecida por seu sabor mais suave e adocicado. Esta espécie é a base para muitos usos culinários e medicinais que valorizam um aroma menos pungente. As folhas da _Mentha viridis_ são tipicamente mais claras e menos rugosas que outras variedades de hortelã, o que facilita seu uso em infusões e como tempero fresco.

Cultivar a _Mentha viridis_ é uma experiência gratificante para quem aprecia ervas aromáticas. Ela se adapta bem a diferentes condições, embora prefira solos que retenham umidade sem ficarem encharcados. Seu porte arbustivo a torna uma excelente opção para vasos, permitindo que você tenha sempre essa maravilha verde por perto, pronta para ser colhida.

Mentha Spicata: Características e Usos da Hortelã-Verde Comum

A _Mentha spicata_ é outra variedade amplamente reconhecida como hortelã-verde, e é talvez a mais comum em nossos mercados e jardins. Ela se diferencia pela textura ligeiramente mais enrugada de suas folhas e por um aroma que, embora ainda suave, pode ter um toque mais pronunciado. Na culinária, a _Mentha spicata_ é incrivelmente versátil, sendo usada para aromatizar pratos doces e salgados, desde sobremesas até carnes e saladas.

Seu cultivo é robusto, e ela tende a se espalhar com mais vigor, o que exige atenção para não dominar outros cultivos no jardim. A recomendação é plantá-la em recipientes ou em áreas onde seu crescimento possa ser controlado. A popularidade da _Mentha spicata_ em 2026 se mantém forte, especialmente entre aqueles que buscam um toque fresco e aromático em suas preparações.

A capacidade da Hortelã-Verde de se adaptar a diferentes climas e solos faz dela uma das ervas mais acessíveis e apreciadas no Brasil.

Hortelã-Verde: Benefícios e Como Cultivar essa Planta Aromática

Os benefícios da Hortelã-Verde vão além do seu aroma delicioso. Seu chá é um remédio caseiro popular para aliviar indigestão, gases e náuseas, graças às suas propriedades carminativas e antiespasmódicas. Além disso, o vapor de seu chá pode ajudar a descongestionar as vias aéreas em casos de resfriados e gripes.

Para cultivar em casa, escolha um local que receba pelo menos quatro horas de sol por dia. O solo deve ser rico em matéria orgânica e bem drenado. Regue regularmente para manter o solo úmido, mas evite o encharcamento, que pode apodrecer as raízes. Uma dica valiosa é podar a planta frequentemente para estimular um crescimento mais denso e evitar que ela floresça prematuramente, o que pode diminuir a produção de folhas aromáticas.

Hortelã-do-Levante: A Variedade Exótica que Encanta Jardineiros

A Hortelã-do-Levante, muitas vezes associada à _Mentha citrata_, traz um toque exótico com suas notas cítricas sutis que complementam o frescor característico da hortelã. Essa variedade é menos comum, mas muito apreciada por jardineiros e entusiastas de culinária que buscam algo diferente. Suas folhas podem apresentar tonalidades levemente avermelhadas ou arroxeadas, adicionando um apelo visual interessante ao jardim.

O cultivo da Hortelã-do-Levante segue preceitos semelhantes às outras variedades, mas ela pode ser um pouco mais sensível a geadas. O uso culinário se expande para incluir sobremesas, drinks e até mesmo pratos que se beneficiam de um contraponto cítrico-herbáceo. Em 2026, a busca por ingredientes únicos e com apelo sensorial eleva o status dessa planta.

Erva Levante: Propriedades Medicinais e Receitas Tradicionais

A Erva Levante é um nome popular que engloba as diversas variedades de hortelã mencionadas, mas que frequentemente remete àquelas com maior foco em uso medicinal. O chá de Levante é um clássico para quem sofre com problemas digestivos, como inchaço e cólicas. Sua ação relaxante sobre os músculos do trato gastrointestinal proporciona alívio rápido e eficaz.

Além do chá, as folhas frescas podem ser maceradas e aplicadas topicamente para aliviar dores de cabeça leves ou picadas de inseto. Na cozinha tradicional, a Erva Levante é usada para temperar ensopados, molhos de carne e peixe, conferindo um sabor fresco e levemente picante que realça os pratos. Experimente adicionar folhas picadas a uma salada de frutas para um toque surpreendente.

Spearmint: O Nome Inglês da Hortelã-Verde e Suas Aplicações

Spearmint é o termo em inglês para a hortelã-verde, englobando principalmente as espécies _Mentha spicata_ e _Mentha viridis_. Nos Estados Unidos e em outros países de língua inglesa, o Spearmint é amplamente utilizado na indústria alimentícia, em produtos de higiene bucal como pastas de dente e enxaguantes, e na perfumaria, devido ao seu aroma agradável e refrescante.

A popularidade global do Spearmint reflete sua versatilidade. Em 2026, a tendência de ingredientes naturais em cosméticos e produtos de bem-estar continua a impulsionar o uso do Spearmint. Seja em forma de óleo essencial ou extrato, suas propriedades antissépticas e refrescantes são altamente valorizadas. Para quem busca um hálito fresco e natural, mascar folhas de Spearmint é uma prática ancestral e eficaz.

Como Usar a Hortelã-Levante na Culinária e Bem-Estar

Incorporar a Hortelã-Levante na sua rotina é mais simples do que parece. Na cozinha, use as folhas frescas picadas em saladas, molhos para salada, marinadas para carnes, ou para finalizar pratos como cordeiro e frango. Em bebidas, ela é perfeita para aromatizar água, sucos, chás gelados e coquetéis, adicionando um toque de frescor inconfundível.

Para o bem-estar, o chá de Levante é o campeão. Prepare uma infusão com água quente e folhas frescas ou secas, deixe repousar por alguns minutos e coe. Para problemas respiratórios, inalar o vapor dessa infusão pode ser muito reconfortante. Seus óleos essenciais, quando diluídos corretamente, podem ser usados em massagens para aliviar tensões musculares. Lembre-se sempre de consultar um profissional de saúde para orientações específicas sobre o uso terapêutico.

O segredo para extrair o máximo de sabor e aroma da Hortelã-Levante na culinária é usá-la fresca, adicionando-a no final do preparo ou como guarnição.

O Veredito de 2026: Levante, a Erva Essencial para a Vida Moderna

Em 2026, a Hortelã-Levante, em todas as suas formas (_Mentha viridis_, _Mentha spicata_, _Mentha citrata_), consolida-se não apenas como uma erva aromática, mas como um pilar de bem-estar e culinária acessível. Sua facilidade de cultivo, aliada à multiplicidade de usos que vão desde o alívio de desconfortos comuns até o toque especial em pratos sofisticados, a torna indispensável.

O crescente interesse por plantas alimentícias não convencionais (PANC) e terapias naturais reforça a importância da Erva Levante. Ela representa a conexão com a natureza, a saúde preventiva e o prazer de cozinhar com ingredientes frescos e cheios de vida. Investir em um vaso de Levante é, sem dúvida, um dos melhores

3 passos para começar com o levante hoje

Chega de teoria. Vamos para a prática, do jeito que você precisa.

1. Escolha o local certo

• Sol pleno ou meia-sombra, com pelo menos 4 horas de luz direta.
• Solo úmido, mas que não encharque – uma drenagem boa é essencial.

2. Plante com segurança

• Use vasos ou canteiros com barreira de rizoma para evitar invasão.
• Enterre um pedaço de rizoma ou ramo em terra fértil e regue bem.

3. Colha e use todo mês

• Corte os ramos mais velhos a partir de 30 dias, sempre acima de um nó.
• Use fresco em chás, saladas ou molhos – e congele o excesso.

Perguntas Frequentes

O levante é igual à hortelã?

Não, embora sejam primas. O levante tem aroma mais suave e floral, com folhas mais alongadas.

Posso plantar levante em apartamento?

Sim, desde que em vaso fundo e com boa luz natural. Regue duas vezes por semana.

O chá de levante realmente ajuda na digestão?

Sim. Suas propriedades carminativas aliviam gases e cólicas leves. Tome após as refeições.

O levante é uma planta versátil que cabe na sua rotina, no seu jardim e na sua saúde. Com os cuidados certos, você terá folhas frescas o ano todo.

Comece hoje com um vaso ou um canteiro pequeno. Em um mês, você já colhe os primeiros ramos.

Nos próximos anos, o levante será ainda mais valorizado como PANC e terapia natural. Que tal se adiantar a essa tendência?