Oi amores tudo bem? Hoje trouxe a Receita Arroz de Couve Flor.
Receita Arroz de Couve Flor
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Arroz de Couve Flor
Vocês estão acompanhando meus posts do Tratamento com o Doutor Flávio Madruga – clica aqui pra conferir todos os posts, no momento estou fazendo uma dieta low carb e uma das minhas dificuldades era, o que eu posso fazer de receitas low carb?
Pesquisando achei essa receita low carb ótima pra quem sente muita falta do nosso amado “arroz”.
Eu resolvi compartilhar essa dica com vocês, porque sinto muita falta de uma guarnição semelhante ao arroz para comer em conjunto com a proteína.
E encontrei nesse “arroz fake”, uma ótima opção para dar aquela enganada na lombriga rsrs.
Além de super fácil de fazer de fazer, você pode incrementa-lo da forma que achar melhor.
A opção que uso é com cream cheese, mas vocês podem usar creme de leite light e um queijo do gosto de vocês.
Arroz de couve-flor
Ingredientes:
– Uma couve-flor;
– Meia cebola;
– 1 cabeça de alho;
– 2 colheres de cream cheese aerado light da Danúbio;
– 1 pedaço de queijo do seu gosto – usei gorgonzola;
– Sal a gosto.
Modo de Preparo:
1. Processe a couve-flor até que ela fique granulada/ em flocos é importante não processar muito se não vira pure, você pode fazer esse processo com o auxílio de um ralador grosso também;
2. Reserve;
3. Em uma frigideira refogue o alho e a cebola como se você estivesse fazendo o arroz.
4. Em seguida acrescente a couve-flor, refogue por 5 minutos.
5. Acrescente uma colher de cream cheese light (usei o da Danúbio) e o queijo de sua preferência (usei gorgonzola), misture bem e desligue.
Benefícios Couve Flor
Além de ficar saborosa, uma porção de couve-flor contém 77% do valor diário recomendado de vitamina C.
Ela também é uma ótima fonte de vitamina K, proteína, tiamina, riboflavina, niacina, magnésio, fósforo, fibras, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantotênico vitamina, de potássio e manganês
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Se alguém fizer me conte como ficou ta?
Beijos
